8 (985) 861-20-20

Каталог
фруктов и овощей

»

Персик

Родина персика — Китай. Там цветок персикового дерева считается символом вечной молодости. По Великому Шелковому Пути сочный фрукт распространился по Средиземноморскому региону.

Сегодня персиковое дерево — самое возделываемое плодовое дерево в мире. Название «персик» породило заблуждение европейцев об истинной родине персика (Персия, ныне Иран).

Известно огромное множество сортов этого фрукта. Сам персик представляет из себя круглый плод, покрытый кожицей с характерным пушком. Персики различаются по цвету мякоти: он варьируется от белого, до желто-оранжевого. Фрукты с белой мякотью, как правило, очень сладкие с легкой кислинкой, в то время, как в плодах с желтой мякотью преобладает кисловатый вкус — хотя, бывают и исключения. Культурные персики подразделяют на те, у которых мякоть легко отделима от косточки и наоборот — почти неотделима.

Сделать заказ